Supa chinezeasca cu ou este originara din China de est si este una dintre cele mai vechi si populare supe. Este adesea servită în afară de țara sa de origine, precum America și Europa. Este vorba despre un fel de mâncare sănătos care oferă o mulțime de beneficii nutritive, dar din păcate, este adesea imaginează ca fiind încărcat cu calorii sau grasimi. 

Adevărul este că supra este relativ săracă în calorii și grasimi și poate fi o sursă importantă de nutrienti, inclusiv minerale și vitamine. Acest articol va aborda aspectele nutritive ale supei chinezești cu ou, precum și modul în care să pregătiți supa acasă.

Supa chinezeasca cu ou – ingrediente

Supa chinezeasca cu ou este de obicei preparata cu ingrediente precum ceapa, supa de pui, legume proaspete sau congelate, telina, usturoi, verdețuri și, cel mai important, ou. Uneori boabele sunt, de asemenea, adăugate la rețetă.

Supa conține, de asemenea, sare și piper, precum și condimente specifice marca fiecărei familii. De exemplu, în unele rețete de supa chinezeasca cu ou, este necesar să adăugați chilli proaspat, ceapa verde, sos de soia sau chiar porumb de porumb dulce.

Beneficiile supei chinezești cu ou

Supa chinezeasca cu ou este unul dintre cele mai delicate și sănătoase feluri de mâncare. Pentru început, aceasta oferă o mulțime de nutrienti, care pot contribui la starea de bine a dvs. generală și poate oferi mai multă energie.

Beneficiile nutritionale ale supei chinezești cu ou includ urmatoarele:

  1. Unele vitamine: Supa chinezeasca cu ou este bogata in vitamine B6 si B3, care sunt importante pentru metabolismul energiei și joacă, de asemenea, un rol major în sistemul nervos și în producerea de hormoni.

  2. Minerale: Supa conține, de asemenea, mangan, care ajută corpul dvs. să utilizeze alte vitamine și minerale. De asemenea, conține sodiu, potasiu, calciu și magneziu, care sunt esențiale pentru sănătatea oaselor, a inimii și a sistemului nervos.

  3. Proteine: O farte de supa chinezeasca cu ou conține, de asemenea, aproximativ 10 grame de proteine. Acestea sunt necesare pentru constructia si repararea tesutului si a muschilor.

  4. Fibre: Supa ofera, de asemenea, fibre, care pot ajuta la reducerea simptomelor digestive, precum constipatia.

Cum sa faci supa chinezeasca cu ou

Ingrediente

• 2 cepe medii

• 2 linguri de ulei

• 2,5 cani de supa de pui

• ½ cana de ciuperci taiate

• ½ cana de mazare congelata sau proaspata

• 2 linguri de sos de soia

• ½ lingurita de otet balsamic

• 2 oua tari

• 1 morcov mare ras

• 1 salata verde taiata marunt

• 1 lingurita de ghimbir tocat

Instructiuni

  1. Taiati ceapa in patru.

  2. Incalziti uleiul intr-o cratita mare si prajiti ceapa timp de 2-3 minute, pana cand incepe sa se inmoaie.

  3. Adaugati supa de pui, ciupercile, mazarea si sosul de soia si amestecati bine.

  4. Acoperiti cratita si gatiti timp de 7-8 minute, pana cand legumele sunt fierte.

  5. Adaugati otetul balsamic si omogenizati compozitia.

  6. Pregatiti ouale tari, taiati-le in jumatati si adaugati-le in cratita.

  7. Adaugati morcovul ras, salata si ghimbirul tocat si mai gatiti pentru inca 5 minute.

  8. Serviti supa chinezeasca cu ou calda.

Supa chinezeasca cu ou este un fel de mâncare creativ și delicios, care este ușor de pregătit acasă. Este o sursă importantă de nutrienti și poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, în special dacă utilizați ingrediente proaspete și sănătoase. Dacă doriți să încercați o rețetă tradițională sau chiar o rețetă modernă și adaptată, se poate spune că supa chinezeasca cu ou este întotdeauna o alegere bună.