Prajitura cu mere de casa este o reteta de post si de dulceata clasica, foarte apreciata de intreaga familie. Reteta poate fi preparata intr-un timp relativ scurt si fara prea multe ingrediente, fiind recomandata atat pentru zilele speciale cat si pentru zile obisnuite. Va oferim mai jos cateva variante delicioase si usor de realizat.

Gustul dulce si savuros al retetelor traditionale fac parte dintre cele mai savurate retete de dulciuri de catre gospodine. Prajitura cu mere de casa este una din retetele preferate de post si de dulceata, pe care familia o savureaza ori de cate ori avem ocazia. Cu putine ingrediente si o preparare usoara, prajitura poate fi parte a zilelor obisnuite sau a zilelor speciale.

Ingrediente

Ingredients pentru aluat:
    – 4 pahare de faina
    – 2 linguri de zahar
    – 2 lingurite de praf de copt
    – 2 linguri de unt
    – sare dupa gust

Ingredients pentru umplutura:
    – 2 cani de mere
    – 2 linguri de zahar
    – 1 lingurita de scortisoara

Instructiuni de preparare

  1. Intr-un vas, amestecati faina, zaharul, praful de copt si sarea. Adaugati untul si framantati ingredientele pana la obtinerea unui aluat sfaramicios. Impaturiti aluatul si puneti-l la rece, pentru o ora.

  2. Intr-un alt vas, amestecati merele taiate cubulete si zaharul, apoi adaugati scortisoara si amestecati totul bine.

  3. Intindeti aluatul pe masa de lucru intr-o foaie subtire. Transfomam foaia in forma unui patrat si asezata intr-o tava unsa cu unt sau cu margarina.

  4. Turnati amestecul de mere in centralul foii de aluat si impaturiti marginile. Inveliti marginile pentru a le strange si presarati putina scortisoara deasupra.

  5. Introduceti tava la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de minute, pana cand apare o crusta aurie-maro. Lasati prajitura sa se raceasca bine inainte de a servi.

Variatii delicioase si usor de preparat

Prajitura cu mere de casa poate fi personalizata in functie de preferinta ta. Iata cateva variante delicioase!

  1. Prajitura cu mere si alune: Pentru a obtine acest delicios desert, inlocuiti jumatate de cana de aluat cu alune prajite si adaugati cateva la finalul prajirii, peste stratul de mere.

  2. Prajitura cu mere si crema: Pentru aceasta varianta, turnati amestecul de crema de lapte peste umplutura si pregatiti prajitura conform procedurii de mai sus.

  3. Prajitura cu mere si caramel: La finalul prajirii, tornati amestecul de caramel pretabil si adaugati si cateva cubulete de caramel inainte de servire.

  4. Prajitura cu mere si afine: O variatie delicioasa este si prajitura cu afine, preparata doar cu asezarea de afine in stratul de mere.

  5. Prajitura cu mere si visine: Pentru a obtine aceasta creaza, inlocuiti jumatate din mere cu visine inainte de coacere.

Sfaturi utile

Inainte de a prepara prajitura cu mere de casa, ai grija sa echilibrezi proportiile intre ingredientele folosite in functie de preferintele ta si ale familiei. Iata cateva sfaturi utile pe care iti recomandam sa le iei in considerare:

  1. La amestecarea ingredientelor pentru umplutura asigura-te ca toate ingredientele sunt foarte bine amestecate.

  2. Asigura-te ca aluatul e suficient de subtire pentru a obtine o crusta crocanta la final.

  3. Dupa ce ai impachetat marginile, preseaza-le usor la exterior pentru a inchide complet umplutura.

  4. Daca ai preparat prajitura din aluatul ramas, asigura-te ca nivelul umpluturii este suficient de inalt pentru a preveni scurgerea acesteia in cuptor.

  5. Nu uitati sa luati tava din cuptor dupa ce prajitura a rumenit, pentru a preveni arsirea acesteia.

  6. Serviti prajitura cu un strat subtire de fructe sau un sos prajitura cu unt si cateva lamai.

Prajitura cu mere de casa este un desert delicios si usor de preparat, care iti poate oferi o multime de variante gustoase. Dulceata, aburul si aroma acestei prajituri vor umple casa ta cu bunatati si vor aduce zambete pe toate fetele.

Indiferent de pretext – pentru a impresiona musafirii sau pentru a savura un moment de relaxare impreuna cu familia ta – aceasta reteta este perfecta oriunde si oricand. Luati ingredientele necesare si pregatiti-va pentru a gusta cele mai delicioase prajituri cu mere de casa!