Clatitele cu dovlecei si branza sunt gustoase si pline de nutritionale, ceea ce face din ele un fel de mancare ideala pentru micul dejun sau chiar un aperitiv. Au un gust savuros si se pregatesc usor. Acestea sunt o modalitate excelenta de a introduce si mai multa nutritie in alimentatia familiilor si sunt suficient de hranitoare pentru un pranz sau o cina usoara. Iata cum sa pregatiti delicioasele clatite cu dovlecei si branza.
1. Ingrediente
Ingredientele sunt relativ simple si nu va vor lua mult timp sa le pregatiti.
- 1 pui de dimensiuni medii, taiat cubulete
- 2 cani de dovlecei taiati rondele subtire
- 2 cesti de branza telemea, maruntita
- 3-4 linguri de ulei
- 1 lingurita de sare si piper pentru gust
- 3-4 linguri de fulgi de cocos
2. Preparare
Clatitele cu dovlecei si branza sunt usor de preparat si pot fi gata intr-un timp foarte scurt.
-
Intr-o tigaie mare, incingeti uleiul pe foc mare. Cand uleiul s-a incins, presarati dovleceii taiati rondele in tigaie si acoperiti tigaia cu un capac. Fierbeti dovleceii pentru aproximativ 5-7 minute, amestecandu-i din cand in cand.
-
Cand dovleceii sunt aproape gata, adaugati puiul taiat cubulete in tigaie si amestecati sa se combine bine. Acoperiti tigaia cu un capac si lasati-o in continuare pe foc.
-
Daca puiul s-a fiert complet si dovleceii sunt crocanti, adaugati branza telemea in tigaie si amestecati usor. Puneti si sare si piper dupa gust.
-
Faceti clatite dupa reteta de clatite preferata si presarati fulgi de cocos deasupra lor.
-
Umpleti fiecare clatita cu o portiune din dovleceii si puiul pregatit si rulati clatitele[1].
3. Servire
Clatitele pot fi servite imediat. Pentru mai multa savoare, puteti presara si scortisoara alba peste fiecare clatita.
4. Variante
Daca vreti sa incercati o varianta mai dietetica a clatitelor cu dovlecei si branza, puteti folosi iaurt grecesc sau smantana ca ingrediente principale. De asemenea, puteti folosi lapte degresat sau lapte de soia ca inlocuitor al laptelui obisnuit in compozitia pentru clatite. Puteti de asemenea, inlocui branza telemea cu cea de casa sau alte tipuri de branza.
5. Beneficii nutritionale
Clatitele cu dovlecei si branza sunt o combinatie excelenta de nutrienti. Printre principalele beneficii nutritionale ale acestor clatite enumeram urmatoarele:
-
Dovleceii sunt o sursa excelenta de fibre alimentare si, de asemenea, de vitamine si minerale. AcestiaContinuens pot avea rolul de a reduce glicemia si sunt buni pentru prevenirea bolilor cardiovasculare si cancerului.
-
Branza telemea este bogata in proteine, vitamine si minerale esentiale, ceea ce face din aceasta un aliment excelent pentru intarirea sistemului osos si imbunatatirea resistentei la infectii.
-
Uleiul de cocos previn bolile cardiovasculare si ajuta la o mai buna functionare a sistemului digestiv.
Clatitele cu dovlecei si branza se confirma ca fiind o gustoasa si nutritiva cina sau ciorba. Acestea sunt usor de preparat si pot fi pregatite intr-un timp foarte scurt. De asemenea, sunt bune pentru majoritatea dietelor deoarece au un continut caloric scazut si un indice glicemic moderat. Deci, aveti indulcire si adaugati mai multa nutritie in dieta casnica cu acest tip de clatite.